GOCHI-SO KNIFE(ごちそうナイフ)は国の伝統工芸品である越前打刃物を紹介・販売するサイトです。

ネットショップでは「Japanese Craftsmanship」のキャッチコピーのとおり、包丁鍛冶の職人魂が感じられる一生ものの鍛造包丁をセレクトいたしました。普段使いにはもちろん、お祝いの品やプレゼントにもきっと喜ばれることでしょう。お選びいただいた包丁が「おいしい」の笑顔を生み出す出発点になれば幸いです。 

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海外からも評価の高い黒﨑優氏の「雫」シリーズ。なかでもお薦めは、汎用性の高い刃渡り17㎝の三徳包丁です。鎚目が美しく主婦に大人気の当モデルは、切れ味の良さと驚くほどの永切れを実感できる1本に仕上がっています。

黒﨑優「雫」三徳包丁

 ¥27,800(税込)

Yu Kurosaki "Shizuku" santoku 170mm

with keyaki handle

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